Vi ska sälja bullar i dag och spara pengar till en klassresa.
Vi har då diskuterat hur vi kan baka lättare så att vi kan baka många bullar och sälja detta på skolgården till elever och till alla lärare.
För att degen inte ska fastna på kavel och bakbor lägger jag alltid bakplåtspapper under degen och ett över när jag kavlar. Ta sedan bord det översta och ta ut kakorna med mått. Sedan flyttar jag bara över hela bakplåtspappret på plåten.
Kanelbullar eller kardemummabullar så här gör du- grundrecept
- 150 g smör eller margarin, rumsvarmt (eller 1½ dl flytande)
- 5 dl mjölk.
- 50 g (1 pkt) jäst för söta degar.
- 1 dl strösocker eller vit baksirap.
- ½ tsk salt.
- eventuellt 2 tsk stött kardemumma.
- 800 g (ca 1,4 l) Kungsörnen Vetemjöl av fint kärnvete.