Vi grillar året runt
Även fast det är höst så brukar vi grilla. Det kanske inte blir lika ofta som på sommaren, men efter en dag ute så kan det både vara mysigt och varmt och gott att tända grillen och kanske lägga på några korvar eller vad man nu vill ha. Vi grillar alltid med grillkoll och briketter för det både luktar gott och det blir en helt annan grillyta på maten. Visst är det många som har gasolgrill och vi har också haft det under en säsong, men nä, vi vill ha kolgrill. Och det kommer vi att fortsätta med.
Det är min man som brukar tända grillen och han vill alltid ha både kol och briketter. Kol vet jag ryker mindre än till exempel ved. Och briketter är komprimerat koldamm som är gjort av kol och torv. Briketterna glöder dessutom längre än kol och dammar mindre då dom är mer runda bitar medans kol kan vara i olika storlekar och damma mer.
Eftersom briketterna är lite runda och mer i en form håller dom en temperatur på ungefär 175 grader och är bra att använda om man ska grilla något fläsk som behöver lite mer grilltid. Att dom sen är lite bökigare att tända än kol är bara en petities. Och det kanske är därför min man vill både ha kol som tänder lätt och briketter som håller längre. Där verkar jag komma på det !
